茅台黄焖鸭

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茅台黄焖鸭的用料

鸭子 半只 青椒 100克
红椒 100克 青蒜 100克
茅台酒 40克 蒜 适量
姜 适量 生抽 适量
蚝油 适量 糖 适量

茅台黄焖鸭的做法

茅台黄焖鸭的做法图解1

步骤1

鸭子清洗干净，切块，冷水下锅，放入十几粒花椒可很的却除鸭子的腥味，煮至八成熟，捞出。
茅台黄焖鸭的做法图解2

步骤2

青椒、红椒切块、青蒜切段。
茅台黄焖鸭的做法图解3

步骤3

炒锅放油，放入蒜、姜末爆出香味，下煮至八成熟的鸭块翻炒。
茅台黄焖鸭的做法图解4

步骤4

然后，淋入茅台酒，翻炒1分分钟。
茅台黄焖鸭的做法图解5

步骤5

调入生抽、蚝油、糖，若是太干可加少许清水。
茅台黄焖鸭的做法图解6

步骤6

再下青椒、红椒块、青蒜段，炒匀即可出锅。

茅台黄焖鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-16

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 辣

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