清新柠檬司康

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家里买了很多柠檬，特地留了做了这款司康，清新的柠檬味真的很赞哦，司康做法又简单，作为早餐太适合了！

柠檬司康的用料

高粉 125g 黄油 20g
酵母 1小勺 牛奶 60g
柠檬汁 2小勺 糖 22g
柠檬皮屑 适量

柠檬司康的做法

清新柠檬司康#跨界烤箱 探索味来#的做法图解1

步骤1

柠檬洗净后，切开挤出柠檬汁，削黄色的皮切碎备用
清新柠檬司康#跨界烤箱 探索味来#的做法图解2

步骤2

取2小勺柠檬汁碗里面，加入牛奶，糖一起混合
清新柠檬司康#跨界烤箱 探索味来#的做法图解3

步骤3

加入酵母粉里面搅拌融化
清新柠檬司康#跨界烤箱 探索味来#的做法图解4

步骤4

黄油切小块放进面粉盆里面，同时加入1/4小勺盐里面
清新柠檬司康#跨界烤箱 探索味来#的做法图解5

步骤5

用手将黄油和面粉搓散，成为颗粒较均匀的粗粉粒状，然后把融化的酵母牛奶水倒进去
清新柠檬司康#跨界烤箱 探索味来#的做法图解6

步骤6

柠檬皮屑也倒进去
清新柠檬司康#跨界烤箱 探索味来#的做法图解7

步骤7

用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放进冰箱里冷藏一晚上
清新柠檬司康#跨界烤箱 探索味来#的做法图解8

步骤8

第二天早上取出来，用擀面条将面饼擀平整一点
清新柠檬司康#跨界烤箱 探索味来#的做法图解9

步骤9

用模具压出形状
清新柠檬司康#跨界烤箱 探索味来#的做法图解10

步骤10

放在烤盘上，刷上一层鸡蛋液
清新柠檬司康#跨界烤箱 探索味来#的做法图解11

步骤11

最后放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右就可以了
清新柠檬司康#跨界烤箱 探索味来#的做法图解12

步骤12

烤好后取出晾凉

柠檬司康的烹饪技巧

我是头天晚上11点揉好面团放进冰箱冷藏的，第二天早上7点拿出来擀开烤的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-03

©本菜谱的做法由 阿大的美食 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 奶香味 香 烤 司康

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