玫瑰鲜花饼

精品
1.8万 浏览 128 收藏
收藏
念心爱美食
念心爱美食 念心爱美食
＋ 关注

玫瑰鲜花饼的用料

水油皮材料 普通面粉 60克
砂糖 15克 猪油 18克
水 24克 油酥皮材料
普通面粉 41克 猪油 21克
玫瑰鲜花馅 128克 红色粉 适量

玫瑰鲜花饼的做法

玫瑰鲜花饼的做法图解1

步骤1

混合水油皮材料，活成面团
玫瑰鲜花饼的做法图解2

步骤2

将面团倒在揉面垫上，一直揉至面团光滑，盖保鲜膜松弛
玫瑰鲜花饼的做法图解3

步骤3

混合油酥皮材料，活成面团
玫瑰鲜花饼的做法图解4

步骤4

将两种面团分别分成8等份
玫瑰鲜花饼的做法图解5

步骤5

取一份水油皮材料，压扁包裹上油酥皮材料，收好收口，之后盖保鲜膜松弛10分钟
玫瑰鲜花饼的做法图解6

步骤6

之后将面团擀成长条，从上往下卷起来，卷成牛舌卷状，之后盖保鲜膜松弛15分钟
玫瑰鲜花饼的做法图解7

步骤7

将松弛好的牛舌卷再擀成长条，卷起来，继续盖保鲜膜松弛15分钟
玫瑰鲜花饼的做法图解8

步骤8

将玫瑰鲜花馅分成8等份
玫瑰鲜花饼的做法图解9

步骤9

取一份松弛好的牛舌卷，从中间压一下，之后压扁，用擀面杖擀成圆片
玫瑰鲜花饼的做法图解10

步骤10

包裹上玫瑰鲜花馅，收好收口，收口朝下放
玫瑰鲜花饼的做法图解11

步骤11

全部包好后，用擀面杖轻轻擀几下，将玫瑰鲜花饼压扁一点，烤箱预热170度
玫瑰鲜花饼的做法图解12

步骤12

之后用瓶盖沾上红色食用色素，盖在鲜花饼上，之后再用筷子点几个原点，拼成5瓣花
玫瑰鲜花饼的做法图解13

步骤13

入烤箱170度烤20分钟，表面上色即可
玫瑰鲜花饼的做法图解14

步骤14

成品图

玫瑰鲜花饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-04

©本菜谱的做法由 念心爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 小吃 烤箱

玫瑰鲜花饼的其他做法更多

玫瑰鲜花饼的全部作品

上传我做的这道菜

玫瑰鲜花饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 玫瑰鲜花饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 玫瑰鲜花饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活