南瓜吐司布丁

南瓜吐司布丁

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土司除了手撕，当然还有更美妙的吃法。把土司丁和鸡蛋、牛奶、南瓜组合在一起，做一道既能尝到布丁的嫩滑口感，又有土司香脆味道的混搭美食。趁着周末慵懒的早晨，做一份给全家人尝尝吧！

南瓜吐司布丁的用料

牛奶 250g 南瓜 80g
土司 3片 鸡蛋 2个
糖粉（可无） 适量

南瓜吐司布丁的做法

南瓜吐司布丁的做法图解1

步骤1

南瓜洗净去皮。
南瓜吐司布丁的做法图解2

步骤2

切成小块。
南瓜吐司布丁的做法图解3

步骤3

上蒸锅蒸15分钟。
南瓜吐司布丁的做法图解4

步骤4

把蒸熟的南瓜倒入搅拌碗里。 因为方子里没有加糖，所以南瓜要买甜糯一些的，才能保证口感。
南瓜吐司布丁的做法图解5

步骤5

土司切成十六宫格。 切得尽量小块一些，方便土司浸入蛋奶液。
南瓜吐司布丁的做法图解6

步骤6

装入陶瓷烤盘或其他耐高温的容器里。
南瓜吐司布丁的做法图解7

步骤7

鸡蛋打散备用。
南瓜吐司布丁的做法图解8

步骤8

将蒸好放凉的南瓜和牛奶倒入料理机中。
南瓜吐司布丁的做法图解9

步骤9

搅拌细腻。 如果没有料理机，也可以用打蛋器充分拌匀后，过筛一两次，得到细腻的蛋奶液。
南瓜吐司布丁的做法图解10

步骤10

倒入蛋液里，拌匀。
南瓜吐司布丁的做法图解11

步骤11

淋入土司丁里，让土司肆意的吸收蛋奶液，会变得特别软滑。
南瓜吐司布丁的做法图解12

步骤12

放入预热到180度的烤箱中层，上下火180度烘烤20~25分钟，烤至表面凝固，呈现漂亮的金黄色。 也可以用微波炉，先高火1分钟，看看成品状态，再根据需要叮一下，再观察一下，不要一次叮几分钟。看到布丁凝固就可以了。
南瓜吐司布丁的做法图解13

步骤13

可以在表面撒一层薄薄的糖粉装饰下，趁热食用~ 如果想吃得更加营养些，还可以加一点燕麦、果仁、坚果等，味道口感会更丰富哦。

南瓜吐司布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-05

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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