爆炒蒜香猪肉片

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爸爸说，这个是我的招牌菜，哇哈哈，每次买猪肉都会这样炒给爸爸吃

爆炒蒜香猪肉片的用料

五花肉 500g 砂糖 适量
盐 适量 蒜头 适量
生粉 适量 耗油 适量
生抽 适量 花生油 适量
葱花 适量

爆炒蒜香猪肉片的做法

爆炒蒜香猪肉片的做法图解1

步骤1

把蒜切成蒜蓉，把猪肉切成小片小片的
爆炒蒜香猪肉片的做法图解2

步骤2

加入适量蒜蓉、生粉、耗油、砂糖、盐、花生油，用手搅拌均匀，腌制5分钟左右
爆炒蒜香猪肉片的做法图解3

步骤3

热锅，加入适量的花生油，加入剩下的蒜蓉，爆炒一会，再把腌制好的猪肉倒下去，继续爆炒，爆炒至肉片金黄金黄的时候，再加一点生抽给它上色，炒一会，然后就可以上锅了，最后上完碟之后，再切一点葱花，撒在表面上，哇好香好美

爆炒蒜香猪肉片的烹饪技巧

加入生粉是为了让肉片嫩，炒的时候放多点油，不然会焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-05

©本菜谱的做法由 Small_strawberries 编写，未经授权不得转载

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