泡菜炒肉

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因为自己做了四川泡菜，所以想出了这个做法。简单下饭。

泡菜炒肉的用料

四川泡菜（红白萝卜） 适量 猪肉 适量
泡椒 2个

泡菜炒肉的做法

步骤1

泡菜冲洗干净后切长条片状。猪肉切丝后加料酒，生抽，一点点淀粉拌匀。姜，大葱，泡椒切丝。

步骤2

油锅烧热，入猪肉丝划炒至肉色发白熟透，拨至锅边备用。剩下油锅爆香姜葱泡椒丝后和肉丝混合在一起，入泡菜炒匀。

泡菜炒肉的烹饪技巧

不用加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-18

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分类： 川菜 家常菜 酸辣 炒 中国菜

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