干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱

干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱

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干贝就是扇贝的干制品又称瑶柱，营养价值很高，吃它主要是补充宝宝所需的锌元素等矿物质，还含有丰富的氨基酸，蛋白质含量是鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。 最主要的是用它做食物可是免去调味料，味道鲜美，做出的汤鲜甜可口，绝对是宝宝秋冬进补的好食材。

干贝罗宋汤的用料

干贝 7g 胡萝卜 10g
土豆 18g 番茄 30g
洋葱 8g 包菜 20g
自制番茄酱 5g 姜 2g

干贝罗宋汤的做法

干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：干贝7g、洋葱8g、胡萝卜10g、土豆18g、番茄30g、包菜20g、自制番茄酱5g、姜2g 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

姜切成丝。
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

姜丝放入干贝中，加入清水。
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

提前浸泡一夜。 干贝需要提前半天到一夜泡发。干贝用清水洗去表面的杂质，放入小碗中，再放入姜丝倒入没过干贝的清水，就可以了。 干贝味道极鲜，几乎没有腥味，比新鲜扇贝好吃的多。
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

番茄表面划上十字刀。
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

倒入沸水，浸泡1分钟。
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

沸水汆烫过的小番茄，轻松剥除外皮。
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

继续切丁。
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

洋葱切丁。
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

土豆洗净，去皮切丁。
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

胡萝卜，去皮切丁，配菜通通切小丁。
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

包菜切成末。 包菜，各地叫法不一样，卷心菜，高丽菜，圆白菜。嗯嗯···你们来对号入座吧。
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

平底锅中刷入一层油，锅里油烧热后，放入洋葱爆香。
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

加入胡萝卜丁、土豆丁、番茄丁翻炒片刻。 因为胡萝卜丁、土豆丁相对不容易熟，所以，先下锅翻炒个2-3分钟。
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

再加入番茄丁，继续翻炒均匀。
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解16

步骤16

加入自制番茄酱。 加了番茄酱汤汁更加的浓郁，红润、浓香爽口。没有番茄酱可以不添加。
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解17

步骤17

加入撕好的干贝丁翻炒。
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解18

步骤18

加入热水，搅拌均匀。
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解19

步骤19

盖盖焖煮5分钟。
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解20

步骤20

加入包菜丝，搅拌均匀。
干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解21

步骤21

盛碗，出锅。 干贝的咸鲜足以，不需要再放盐和其它调味料。这些食材，我只做了2小碗汤。建议你多来点食材这样，全家人都能喝上这么鲜美的罗宋汤了。

干贝罗宋汤的烹饪技巧

天气越来越冷，热汤就成了君君家的每日必备。其实炖汤完全不需要复杂的程序，丢进锅中一堆丰富的食材炖煮，营养又美味的汤就能出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-07

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