火腿土豆芝士饼

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Momo沐子
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火腿土豆芝士饼的用料

高筋粉 土豆
胡椒粉 少许 盐 一点
盐 按个人口味 火腿肠 一根
沙拉 两小勺 马苏里拉奶酪 按个人口味
水

火腿土豆芝士饼的做法

步骤1

先做面团，面团里加油加少许盐，用80~100℃的水拌开面团，再加清水揉成面团，面团用保鲜膜包住面团松弛20分钟

步骤2

这时候做馅料把土豆煮熟，不要太烂，再把土豆打成泥，留一些颗粒。然后放胡椒粉、盐、沙拉酱、火腿肠（切小丁）、然后把面团擀成皮，放入馅料，再撒上马苏里拉奶酪。

步骤3

热油锅，煎熟即可，香喷喷，金灿灿的土豆饼饼就做好啦！

火腿土豆芝士饼的烹饪技巧

土豆千万别打的太细不然就烂了，口感就不好吃了，沙拉酱放在里面的口味很好呢~ 要提醒广大吃货，马苏里拉奶酪真的不耐贮藏，买来一定要把它刨成丝，然后分装，再放进冷冻室，吃的时候要解冻，千万别像我似的，买来放冷藏，结果两个礼拜就霉变！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-20

©本菜谱的做法由 Momo沐子 编写，未经授权不得转载

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