糖霜脸谱饼干

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老爸老妈喜欢听戏，画几个京剧脸谱给他们，对于没有画画功底的我来说，实属不易，逗老人一乐，费点功夫而已，感谢老妈老爸的养育之恩，从小把我喂的又肥又壮。身体倍儿壮吃嘛嘛香。

糖霜饼干的用料

饼干原料:鸡蛋黄 1个 糖粉 30g
低粉 90g 黄油 50g
盐 1克 糖霜:蛋白 20克
糖粉 120克

糖霜饼干的做法

糖霜脸谱饼干的做法图解1

步骤1

食材准备好。
糖霜脸谱饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，加入糖粉，盐搅打均匀。
糖霜脸谱饼干的做法图解3

步骤3

加入蛋黄搅拌均匀。
糖霜脸谱饼干的做法图解4

步骤4

筛入低粉。拌匀。
糖霜脸谱饼干的做法图解5

步骤5

醒15分钟。
糖霜脸谱饼干的做法图解6

步骤6

铺油纸擀薄。薄厚根据自己需要来。烤完会再膨胀点我的差不多4毫米左右。冷冻一会更好操作哈
糖霜脸谱饼干的做法图解7

步骤7

我拿月饼模具压的，就是做绿豆糕那种椭圆的。
糖霜脸谱饼干的做法图解8

步骤8

冷冻5分钟这样方便移到烤盘里。
糖霜脸谱饼干的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热10分钟，然后165度18分钟。
糖霜脸谱饼干的做法图解10

步骤10

蛋白加糖粉用打蛋器打匀。
糖霜脸谱饼干的做法图解11

步骤11

分成两份出来调成红色和黑色。
糖霜脸谱饼干的做法图解12

步骤12

用食用色素笔画出线条，没有画画功底就只能图图改改的画了哈。
糖霜脸谱饼干的做法图解13

步骤13

很有成就感有木有。
糖霜脸谱饼干的做法图解14

步骤14

画了5个。
糖霜脸谱饼干的做法图解15

步骤15

老妈说摆在柜厨里看着，不吃哈哈哈。

糖霜饼干的烹饪技巧

每个烤箱温度不一样，根据自己家烤箱脾气调节温度，及时观察上色，不要烤糊了。眼角部分利用牙签拉线。糖霜制作其实用量减半就够用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-08

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载

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