红豆沙小餐包

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羽小艾
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新手也可以做的很好吃的小面包，早餐用微波炉叮10秒，香香甜甜的 好美味！

红豆沙小餐包的用料

高筋面粉 260g 黄油 15g
鸡蛋加牛奶 160g 糖 30g
酵母 4g 盐1g
豆沙 240g

红豆沙小餐包的做法

红豆沙小餐包#跨界烤箱 探索味来#的做法图解1

步骤1

所有材料除去黄油外都加入面包机，启动揉面程序20分钟，将面团揉成光滑的。
红豆沙小餐包#跨界烤箱 探索味来#的做法图解2

步骤2

黄油切小块软化
红豆沙小餐包#跨界烤箱 探索味来#的做法图解3

步骤3

揉面结束后将黄油放进去继续揉15分钟，揉至扩展阶段
红豆沙小餐包#跨界烤箱 探索味来#的做法图解4

步骤4

温暖处发酵至两倍大即可
红豆沙小餐包#跨界烤箱 探索味来#的做法图解5

步骤5

根据模具分成一样大小，每个面团包入一份豆沙，我用的是学厨的12连方模
红豆沙小餐包#跨界烤箱 探索味来#的做法图解6

步骤6

所有面团包好后放入模具温暖处发酵至两倍大。
红豆沙小餐包#跨界烤箱 探索味来#的做法图解7

步骤7

烤箱175度预热三分钟 中层烤至25分钟即可
红豆沙小餐包#跨界烤箱 探索味来#的做法图解8

步骤8

成品
红豆沙小餐包#跨界烤箱 探索味来#的做法图解9

步骤9

成品

红豆沙小餐包的烹饪技巧

每家的烤箱温度不同，如果温度较高的就适当的调整一下温度，如果发现上色过快，请加盖锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-09

©本菜谱的做法由 羽小艾 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 奶香味 香 烤

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