传统手工山楂糕

1.3万 浏览 46 收藏


山楂糕的功效: 1.山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用; 2.山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处; 3.它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂; 4.山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效; 5.山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原; 6.山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用; 7.山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 8.消食导滞:用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳; 9.化瘀散结:本品能入血分而散除瘀结,可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。

传统手工山楂糕的用料

山楂 1000g 柠檬 半个
白砂糖 250g 冰糖 250g
清水 130g

传统手工山楂糕的做法

传统手工山楂糕的做法图解1

步骤1

盐水泡10分钟
传统手工山楂糕的做法图解2

步骤2

去山楂子
传统手工山楂糕的做法图解3

步骤3

加适量水在锅内煮15分钟
传统手工山楂糕的做法图解4

步骤4

煮好的山楂捞出用任意一种方法捣碎,越细越好建议用搅拌机
传统手工山楂糕的做法图解5

步骤5

锅里加水倒入冰糖和白糖熬化至粘稠倒入捣碎的山楂泥不停翻炒,把水靠没(容易定型)倒入容器即可

传统手工山楂糕的烹饪技巧

 山楂糕哪些人不能吃   楂助消化只是促进消化液分泌,并不是通过健脾胃的功能来消化食物的,所以平素脾胃虚弱者不宜食用。   儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。   儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕点,对牙齿生长不利。食完山楂后还要注意及时漱口,以防对牙齿之害。   孕妇出现早孕反应时,酸甜可口的山楂常是她们的最爱。其实,孕妇是不宜多吃山楂的,因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用,有可能诱发流产。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-09

你当前的位置:豆果美食 > 传统手工山楂糕

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 传统手工山楂糕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活