海参烩花胶

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海参烩花胶的用料

泡发海参 6个 花菇 14个
泡发花胶 6个 酱油 适量
耗油 适量 盐 适量
鸡汤 2升 葱 少量

海参烩花胶的做法

海参烩花胶的做法图解1

步骤1

把海参提前2天泡发，期间多次换水，花胶提前8小时泡软，期间多次换水，花菇提前两小时泡水。
海参烩花胶的做法图解2

步骤2

热油，爆香花菇，下花胶跟海参，炒两分钟，下鸡汤，耗油，酱油（上色）。大火烧开后转小火1小时。
海参烩花胶的做法图解3

步骤3

加盐，收汁后摆盘。

海参烩花胶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-09

©本菜谱的做法由 然妈是个小吃货 编写，未经授权不得转载

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