蛋白曲奇

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经常会剩下一些蛋白，做天使蛋糕儿子又不是很爱吃，就尝试做了曲奇，加了点奶粉调了下口感，味道很好吃

蛋白曲奇的用料

黄油 100克 低筋面粉 100克
玉米淀粉 30克 蛋清 50克
砂糖 35克 奶粉 20克

蛋白曲奇的做法

蛋白曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化加砂糖打发至颜色变浅
蛋白曲奇的做法图解2

步骤2

分次加入蛋清打发，黄油跟蛋清融合，颜色变浅些即可
蛋白曲奇的做法图解3

步骤3

筛入低粉、玉米淀粉、奶粉，搅拌均匀
蛋白曲奇的做法图解4

步骤4

装入裱花袋，裱花嘴用自己喜欢的就好
蛋白曲奇的做法图解5

步骤5

烤箱预热170度，烤30分钟，烘烤时间不一定都相同，根据裱花大小适当增减
蛋白曲奇的做法图解6

步骤6

成品图
蛋白曲奇的做法图解7

步骤7

成品图
蛋白曲奇的做法图解8

步骤8

成品图

蛋白曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-09

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分类： 奶香味 香 甜 烤 曲奇

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