嫩牛肉卷饼

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布莱尼碧昂斯喵喵小甜甜
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复刻君之食谱，某只说超级好吃，自己吃了两个。

嫩牛肉卷饼的用料

中筋面粉（面团） 120克 牛里脊 200克
热水（面团） 75克 盐 1克
料酒 10克 黑胡椒粉 1克
姜末 5克 蕃茄酱 30克
玉米淀粉 3克 生菜 适量
白糖 5克 辣椒 适量
香菜 少许

嫩牛肉卷饼的做法

嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解1

步骤1

将面团材料混合
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解2

步骤2

揉成面团醒发20分钟后搓成长条切成8小份
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解3

步骤3

每份面团揉圆醒发20分钟
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解4

步骤4

取一个面团压扁，表面刷一层油。再取另一个面团按扁，叠在刚刚的面饼上
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解5

步骤5

擀开成薄饼，放入电饼铛烙熟
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解6

步骤6

牛肉切条，放入盐、胡椒粉、糖、淀粉、蕃茄酱、料酒，姜末拌匀腌制半小时左右
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解7

步骤7

辣椒切碎
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解8

步骤8

电饼铛放少许油，倒入辣椒炒香，倒入牛肉炒至变色，最后放入香菜，炒软。
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解9

步骤9

取一张烙好的饼，放上生菜，牛肉
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解10

步骤10

卷起，食用

嫩牛肉卷饼的烹饪技巧

辣椒要适量，避免过辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-09

©本菜谱的做法由 布莱尼碧昂斯喵喵小甜甜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 黑胡椒味 茄汁味 酸 咸

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