南瓜蒸发糕

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秋冬是吃南瓜的好季节，秋天天候干燥，多吃富含维生素的食物，可以缓解秋燥不适感。而南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，特别适合秋天时节食用，老少皆宜。 南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。而且南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。所以多吃南瓜是非常好的～～

南瓜蒸发糕的用料

南瓜 约500g 面粉 350g
耐高糖酵母 4g 白糖 40g

南瓜蒸发糕的做法

南瓜蒸发糕#蒸派or烤派#的做法图解1

步骤1

首先将南瓜去皮去瓢后切小洗净
南瓜蒸发糕#蒸派or烤派#的做法图解2

步骤2

切小的南瓜放入蒸锅中蒸熟
南瓜蒸发糕#蒸派or烤派#的做法图解3

步骤3

蒸熟的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥，取南瓜泥350g
南瓜蒸发糕#蒸派or烤派#的做法图解4

步骤4

趁热将白糖倒入南瓜泥中搅拌均匀融化
南瓜蒸发糕#蒸派or烤派#的做法图解5

步骤5

待南瓜泥放至温热时倒入面包机桶中
南瓜蒸发糕#蒸派or烤派#的做法图解6

步骤6

加入面粉
南瓜蒸发糕#蒸派or烤派#的做法图解7

步骤7

将酵母埋入面粉中
南瓜蒸发糕#蒸派or烤派#的做法图解8

步骤8

开启自助搅拌程序搅拌均匀成南瓜面糊
南瓜蒸发糕#蒸派or烤派#的做法图解9

步骤9

搅拌好的面糊倒入刷了玉米油的模具中，用抹了油的勺子稍将表面抹平
南瓜蒸发糕#蒸派or烤派#的做法图解10

步骤10

放至温暖处发酵至两倍大
南瓜蒸发糕#蒸派or烤派#的做法图解11

步骤11

然后冷水上锅蒸熟，也可以在表面撒上干果果干一起蒸熟
南瓜蒸发糕#蒸派or烤派#的做法图解12

步骤12

蒸熟后的南瓜发糕脱模即可，成品图。

南瓜蒸发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-12

©本菜谱的做法由 Lincf_v 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 蒸 发糕 主食

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