花篮面包

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秋天到了银杏树叶都变黄了，一片片犹如小扇子的叶片可爱极了，黄澄澄颜色更是惹人喜欢。要想做出漂亮的黄色面包，胡萝卜汁就可以来帮忙。

花篮面包的用料

高筋面粉 270g 细砂糖 25g
干酵母 3g 奶粉 8g
盐 2g 鸡蛋 一个
玉米油 25g 胡萝卜汁 110g
辅料：黑芝麻酱 适量 辅料：紫薯 两个
福利：椰蓉 适量

花篮面包的做法

花篮面包#跨界烤箱，探索味来#的做法图解1

步骤1

首先提前将胡萝卜打成汁，将所有的面包食材放入面包机中和面。
花篮面包#跨界烤箱，探索味来#的做法图解2

步骤2

两个和面程序合成，和成一个能拉出薄膜的状态，即完全阶段。
花篮面包#跨界烤箱，探索味来#的做法图解3

步骤3

将面团放入料理盆中，盖上湿布，放在温暖湿润的地方进行第一次发酵。
花篮面包#跨界烤箱，探索味来#的做法图解4

步骤4

发酵至原来面团的2.5倍大。
花篮面包#跨界烤箱，探索味来#的做法图解5

步骤5

取出面团排气，取一半面团擀成长方形状。
花篮面包#跨界烤箱，探索味来#的做法图解6

步骤6

准备一个烤碗，将烤碗倒扣，包裹上一层锡纸，哑光面接触食物。将长方形面片切成四毫米宽的面条，一根根搭在烤碗上，后一根面条搭在前一个面条上。中间空白处用一个圆面片盖上。
花篮面包#跨界烤箱，探索味来#的做法图解7

步骤7

放入烤箱中层，170度热风，20分钟左右。
花篮面包#跨界烤箱，探索味来#的做法图解8

步骤8

将另外的面团擀成长方形状，紫薯放在保鲜袋中也擀成长方形状，紫薯铺放在面片上。
花篮面包#跨界烤箱，探索味来#的做法图解9

步骤9

顺着长边卷起来。
花篮面包#跨界烤箱，探索味来#的做法图解10

步骤10

平均分成若干份。
花篮面包#跨界烤箱，探索味来#的做法图解11

步骤11

切口朝上，放入面包模具中进行第二次发酵。
花篮面包#跨界烤箱，探索味来#的做法图解12

步骤12

也可以换成黑芝麻馅儿。
花篮面包#跨界烤箱，探索味来#的做法图解13

步骤13

烤箱提前预热，中层175度热风，20分钟左右。
花篮面包#跨界烤箱，探索味来#的做法图解14

步骤14

漂亮的花篮和小面包就做好了。
花篮面包#跨界烤箱，探索味来#的做法图解15

步骤15

好看又好吃。
花篮面包#跨界烤箱，探索味来#的做法图解16

步骤16

一起来吃吧。

花篮面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-14

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