抹茶生巧

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桃子喵_u
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家里的青岚开封了，要尽快用完，继续上次的抹茶系列，今天来做日式抹茶生巧。

抹茶生巧的用料

白巧克力 170g 抹茶粉 1大勺
汪氏洋槐蜜 10g 淡奶油 50g
无盐黄油 7g

抹茶生巧的做法

步骤1

将淡奶油加入小号奶锅中小火加热至微微沸腾，搅拌淡奶油。

步骤2

加入白巧克力，搅拌至融化。

步骤3

加入黄油和蜂蜜，搅拌至融化。

步骤4

筛入抹茶粉，轻轻搅拌至混合均匀。

步骤5

倒入铺好油纸的模具中，放入冰箱冷藏至少3小时。

步骤6

脱模切块。

抹茶生巧的烹饪技巧

这是经过几次试验得出的配方，这边添加了少量的蜂蜜，会让成品稍软，汪氏的这款蜜不会太甜，这个分量也不会使生巧变得过甜，花香味很淡雅，揉在抹茶中香味变得很美妙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-14

©本菜谱的做法由 桃子喵_u 编写，未经授权不得转载

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