葡萄干奶酥

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数量：250克 时间：170度18分钟

葡萄干奶酥的用料

黄油 48克 细砂糖 42克
蛋黄 2个 奶粉 7克
低筋面粉 120克 葡萄干 48克

葡萄干奶酥的做法

葡萄干奶酥的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅
葡萄干奶酥的做法图解2

步骤2

依次加入2个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄
葡萄干奶酥的做法图解3

步骤3

低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中，用手把面粉和黄油混合均匀
葡萄干奶酥的做法图解4

步骤4

倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
葡萄干奶酥的做法图解5

步骤5

把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形
葡萄干奶酥的做法图解6

步骤6

表面刷上一层打散的蛋黄液

步骤7

上下火170度，烤18分钟左右，直到表面金黄色

葡萄干奶酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-16

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 奶香味 香 果香味

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