韩式烤肉

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韩式烤肉的用料

五花肉 500g 生抽 适量
耗油 适量 细砂糖 5g
料酒 5g 大蒜 一头（切片）
生姜 2片 韩式辣酱 两大勺
盐 适量 香油 适量
黑芝麻 适量 辣椒面 适量
生菜 2棵 黄豆酱 适量
芝麻酱 适量 雪碧 适量
牛肉 适量 青椒、折耳根、葱

韩式烤肉的做法

步骤1

蘸酱：黄豆酱、芝麻酱、甜辣酱用雪碧稀释，放入白糖、芝麻、蒜泥、香油拌均。

步骤2

牛肉切片，用蛋清、淀粉、水、盐、黑胡椒抓扳，直到吸收水份，保鲜膜覆盖腌制2小时以上。

步骤3

其他肉食：盐、花椒粉、辣椒粉、孜然、甜辣酱、香油、葱姜，保鲜膜覆盖2小时以上。

步骤4

粉丝扇贝：粉丝开水泡10分钟以上，蒜泥在锅里过一下油。扇贝洗净，放上蒜泥、青椒、粉丝，滴点蒸鱼酱油。

韩式烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-18

©本菜谱的做法由 hello早安 编写，未经授权不得转载

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