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干锅香辣虾
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在中粮我买网购买了野生北极虾，刚收到快递的时候，真的很惊喜，一大个箱子，打开里面全部是干冰，全程冷链，完全不用担心运输过程会让生鲜不新鲜了。
不得不说说这次购买的加拿大野生北极虾，腹部的虾仔饱满、头部虾膏充盈。
这个虾是可以解冻开袋即食的，解冻之后，我立马吃了一个，很鲜甜，一不留神好吃到停不下来，就把我要炒干锅虾的虾吃了小半袋，哈哈哈，真的很好吃。
这个干锅香辣虾很适合家庭吃，很多蔬菜在里面，可以吃虾、吃菜，配上米饭，棒棒棒～
干锅香辣虾的做法
步骤1
打开快递箱，虾被干冰包裹着，全程冷链
步骤2
虾拿出来室温解冻，准备好其他食材
步骤3
虾很棒，解冻之后，我直接就开袋即食了好多个，很鲜甜
步骤4
洋葱切段，青笋、土豆、胡萝卜切长条
步骤5
锅内倒入食用油，油热倒入土豆条、胡萝卜条炸，炸熟捞起
步骤6
野生北极虾用厨房用纸吸干表面的水分，下油锅煎一下，捞起
步骤7
花生冷油下锅，炸至酥脆
步骤8
锅内剩的油烧热，加入生姜片、大蒜片、整粒大蒜瓣、花椒粒，爆香，加入豆瓣酱，继续翻炒
步骤9
加入洋葱翻炒
步骤10
洋葱炒软以后倒入青笋，加入生抽、老抽，继续翻炒均匀
步骤11
倒入炸好的土豆、胡萝卜条，然后倒入虾
步骤12
最后尝一下盐味，不够的话加盐，够了就不加了
步骤13
撒上香菜段，超级香～
步骤14
啊～来一口吧，再配上米饭干锅香辣虾的烹饪技巧
少部分虾会出现“黑头”，不要担心，不是变质，是虾胃因捕捞过程中的水压迅速变化而破裂，胃中食物（海藻类）扩散导致，去头食用即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-11-19
©本菜谱的做法由 honey啊清清 编写，未经授权不得转载
honey啊清清
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