西葫芦葱花饼

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今儿上一道早餐，只要10分钟，零技巧、不揉面、不擀面、不整形，两根筷子搅搅就搞定，即使是厨房小白也能完全胜任！ 它就是早餐软饼。口味咸鲜，口感筋道还非常非常的柔软，有蛋、有菜、还有主食，家人非常喜欢，即使是80岁的婆婆也能咬的动，非常值得推荐！ 软饼里，我加入了西葫芦，又嫩又鲜美，还软软乎乎，瞧，这样的营养早餐有谁不爱? 文中宝妈会分享怎样拌面糊不出疙瘩，饼怎样才够软，文末还有小贴士辅助，仔细看哦，保证一次成功！

西葫芦葱花饼的用料

西葫芦 半个 鸡蛋 1个
面粉 适量 大葱 1段
盐 适量 植物油 少许

西葫芦葱花饼的做法

西葫芦葱花饼的做法图解1

步骤1

备好食材，西葫芦洗净
西葫芦葱花饼的做法图解2

步骤2

西葫芦擦成丝
西葫芦葱花饼的做法图解3

步骤3

葱切葱花再稍微剁碎
西葫芦葱花饼的做法图解4

步骤4

西葫芦盆里加入鸡蛋、葱花拌匀
西葫芦葱花饼的做法图解5

步骤5

加入面粉拌匀
西葫芦葱花饼的做法图解6

步骤6

分次加水调成稍微稀点的糊，加盐调味
西葫芦葱花饼的做法图解7

步骤7

电饼铛上下火预热，刷植物油，用勺子舀面糊到饼铛上，摊平，合上盖子开始烙制
西葫芦葱花饼的做法图解8

步骤8

观察：电饼铛大热气慢慢变小即可打开盖子，这时候的饼面微皱、微黄，用铲子铲起放到菜板上切开即可上桌

西葫芦葱花饼的烹饪技巧

宝妈小贴士： 1 面粉先和西葫芦拌匀避免面糊出疙瘩 2 面糊可以稍稀一些，面粉的量随意，面糊稀能摊的薄且饼软 3 这些食材是两张饼的量，够一家四口人食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-20

©本菜谱的做法由 zy宝妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 煎 煎锅 锅具

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