mini小戚风

精品
1.9万 浏览 190 收藏
收藏
开心豆ht
开心豆ht 开心豆ht
＋ 关注

mini小戚风，适合一个人吃的小蛋糕

迷你戚风的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 60g
牛奶 45克 玉米油 30g
糖粉 30g 柠檬汁 几滴
学厨4寸中空模具 2个 学厨迷你旋风模具 2个

迷你戚风的做法

mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解1

步骤1

称量好所有材料备用
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解2

步骤2

分离蛋清蛋黄
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解3

步骤3

牛奶玉米油混合
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，搅拌均匀
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解6

步骤6

加入蛋黄搅拌均匀
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解7

步骤7

蛋清滴入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入打发的蛋清中，直至打发到干性发泡。烤箱150度预热
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解8

步骤8

取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解10

步骤10

将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解11

步骤11

搅拌均匀
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解12

步骤12

倒入模具，震出气泡
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解13

步骤13

放入烤箱。150度35分钟
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解14

步骤14

出炉震出热气，立即倒扣直至模具变凉在脱模
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解15

步骤15

成品
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解16

步骤16

成品
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解17

步骤17

成品
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解18

步骤18

成品
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解19

步骤19

成品
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解20

步骤20

成品
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解21

步骤21

成品
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解22

步骤22

成品
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解23

步骤23

成品
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解24

步骤24

成品
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解25

步骤25

成品
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解26

步骤26

成品
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解27

步骤27

成品
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解28

步骤28

成品
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解29

步骤29

成品
mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解30

步骤30

成品

迷你戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-21

©本菜谱的做法由 开心豆ht 编写，未经授权不得转载

迷你戚风的其他做法更多

上传我做的这道菜

迷你戚风的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 31 mini小戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活