歌剧院蛋糕

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歌剧院蛋糕的用料

杏仁粉 100克 糖粉 100克
低筋粉 30克 鸡蛋 3个
蛋清 3个 黄油 20克
细砂糖 20克 巧克力（甘纳许） 75克
牛奶（甘纳许） 35毫升 鲜奶油（甘纳许） 35毫升
蛋黄（咖啡奶油馅） 3个 细砂糖（咖啡奶油馅） 100克
水（咖啡奶油馅） 30毫升 黄油 （咖啡奶油馅） 160克
咖啡粉（咖啡奶油馅） 少许 细砂糖（糖浆） 60克
水（糖浆） 200毫升 速溶咖啡（糖浆） 1大勺
巧克力淋面 200克

歌剧院蛋糕的做法

歌剧院蛋糕的做法图解1

步骤1

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歌剧院蛋糕的做法图解2

步骤2

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歌剧院蛋糕的做法图解3

步骤3

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歌剧院蛋糕的做法图解4

步骤4

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歌剧院蛋糕的做法图解5

步骤5

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歌剧院蛋糕的做法图解6

步骤6

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歌剧院蛋糕的做法图解7

步骤7

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歌剧院蛋糕的做法图解8

步骤8

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歌剧院蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-21

©本菜谱的做法由 MotherKiss 编写，未经授权不得转载

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