红酒柠檬煎鳕鱼

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Michelle_钟
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红酒柠檬煎鳕鱼的用料

鳕鱼 300g 西蓝花 200g
红辣椒 3个 姜片 3片
红酒 4勺 柠檬汁 2勺
盐 少许 清水 半杯
食用油 适量

红酒柠檬煎鳕鱼的做法

红酒柠檬煎鳕鱼的做法图解1

步骤1

平底锅烧热，倒入食用油，油热后放入姜片，红辣椒爆香，鳕鱼放入平底锅。
红酒柠檬煎鳕鱼的做法图解2

步骤2

转小火，鳕鱼每面各煎2分钟。煎制的时候不要急于反面，以免破坏鳕鱼块的完整形状。
红酒柠檬煎鳕鱼的做法图解3

步骤3

鳕鱼两面都煎制之后，倒入红酒、柠檬汁、盐、清水、继续煎到汤汁收到一半起锅，搭配西蓝花装盘即可。

红酒柠檬煎鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-22

©本菜谱的做法由 Michelle_钟 编写，未经授权不得转载

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