来份幸福感满满的海鲜炒乌冬

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鲜嫩多汁的海鲜配上爽滑的乌冬面，沙茶酱的香味回味无穷~ 关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~

海鲜炒乌冬的用料

乌冬面 2袋 虾仁 80g
青口 5个 鲜鱿鱼 100g
洋葱 100g 胡萝卜 1根
青椒 2个 沙茶酱 15g
生抽 15g 黄油 15g

海鲜炒乌冬的做法

来份幸福感满满的海鲜炒乌冬的做法图解1

步骤1

鱿鱼改刀切块，青口去壳，虾仁中间划一刀不切断。
来份幸福感满满的海鲜炒乌冬的做法图解2

步骤2

胡萝卜、洋葱、青椒改刀切成与乌冬面一样粗的条状。
来份幸福感满满的海鲜炒乌冬的做法图解3

步骤3

水开后，放入乌冬面过水，使冷藏的面有一个预热过程，捞出后放入冷水，使面条更劲道。
来份幸福感满满的海鲜炒乌冬的做法图解4

步骤4

水开后，先放入青口，煮1~2分钟放入鱿鱼，变色即可捞出备用。
来份幸福感满满的海鲜炒乌冬的做法图解5

步骤5

热锅融化黄油15g，胡萝卜翻炒后加入洋葱，接着放入海鲜翻炒均匀。
来份幸福感满满的海鲜炒乌冬的做法图解6

步骤6

加入沙茶酱15g、生抽15g、糖10g、味精少许调味。
来份幸福感满满的海鲜炒乌冬的做法图解7

步骤7

乌冬面炒至汁水微收，最后加入青椒翻炒均匀。

海鲜炒乌冬的烹饪技巧

1、冷藏的乌冬面先过热水，有一个预热过程，可以缩短炒制时间。 2、胡萝卜过油，才能释放出营养胡萝卜素。 本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-24

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

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