时蔬咖喱Q肉圆

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汁水饱满肉圆Q弹，伴随着浓浓咖喱微辣的香气，好吃到飞起来哦！！快来一起做吧！

时蔬咖喱肉圆的用料

安记咖喱 一块 肉馅 一斤
鸡蛋 一个 淀粉 适量
蚝油 2勺 盐 适量

时蔬咖喱肉圆的做法

时蔬咖喱Q肉圆#安记美味魔方#的做法图解1

步骤1

肉馅里加入鸡蛋淀粉盐和蚝油朝着一个方向划圈搅拌均匀。
时蔬咖喱Q肉圆#安记美味魔方#的做法图解2

步骤2

用手划圈翻起肉馅，举高至四五十厘米后摔下。
时蔬咖喱Q肉圆#安记美味魔方#的做法图解3

步骤3

摔打是为了让肉圆筋道，因此需要多摔，我差不多摔了五十下左右，肱二头肌都变大了。当然如果你有时间和体力，可以摔二百次，因人而异，越摔约好吃。
时蔬咖喱Q肉圆#安记美味魔方#的做法图解4

步骤4

摔打完就可以团成直径2厘米左右的球，粘手的话带手套或者沾点水。
时蔬咖喱Q肉圆#安记美味魔方#的做法图解5

步骤5

锅里热油。
时蔬咖喱Q肉圆#安记美味魔方#的做法图解6

步骤6

五成热时放进丸子，中小火。
时蔬咖喱Q肉圆#安记美味魔方#的做法图解7

步骤7

金黄色时捞出。
时蔬咖喱Q肉圆#安记美味魔方#的做法图解8

步骤8

西蓝花或者油菜焯水，放冷水里泡着。
时蔬咖喱Q肉圆#安记美味魔方#的做法图解9

步骤9

取出一块安记咖喱。
时蔬咖喱Q肉圆#安记美味魔方#的做法图解10

步骤10

放半碗水烧开。
时蔬咖喱Q肉圆#安记美味魔方#的做法图解11

步骤11

咖喱化了。
时蔬咖喱Q肉圆#安记美味魔方#的做法图解12

步骤12

把炸好的肉圆放进去
时蔬咖喱Q肉圆#安记美味魔方#的做法图解13

步骤13

烧至汤汁浓稠。
时蔬咖喱Q肉圆#安记美味魔方#的做法图解14

步骤14

西蓝花用来凹造型
时蔬咖喱Q肉圆#安记美味魔方#的做法图解15

步骤15

放入咖喱肉圆。
时蔬咖喱Q肉圆#安记美味魔方#的做法图解16

步骤16

成品。

时蔬咖喱肉圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-29

©本菜谱的做法由 禹馨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咖喱味 蚝油味 咸 炸

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