蒜苗回锅肉

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蒜苗回锅肉的用料

五花肉 200克 郫县豆瓣酱 1大勺
盐 适量 白砂糖 一小小撮
食用油 适量 蒜苗 300克

蒜苗回锅肉的做法

步骤1

五花肉洗净放入锅中，倒入大量水，煮至肉熟捞出沥干水分后切薄片，蒜苗洗净切段
蒜苗回锅肉的做法图解2

步骤2

锅中放入少许油倒入五花肉翻炒至表面焦黄，捞出。倒入蒜苗翻炒至八成熟放少许盐翻炒后盛出，锅中留底油放入一勺豆瓣酱小火炒香，倒入五花肉大火翻炒再倒入蒜苗翻炒放少许白糖，快速翻炒后盛出。

蒜苗回锅肉的烹饪技巧

如家中有豆豉的话可以取少许切碎与豆瓣酱一起炒香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-29

©本菜谱的做法由 kettybaobao 编写，未经授权不得转载

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