五香卤蛋的做法
五香卤蛋的烹饪技巧
1、生鸡蛋一定要用冷水煮,防止鸡蛋壳裂开。
2、煮好的鸡蛋捞出之后立刻用凉水冲至冷透,更利于剥壳。
3、卤蛋煮得越久越入味、颜色越深。煮满8小时能煮成铁蛋哦。
4、煮完鸡蛋的卤可以留着下次再用,每次都要重新加盐、糖和老抽调味。煮两三次需要更换一次香料。
本食谱内容及图片均为微体社区所有,未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-12-01
©本菜谱的做法由 微体兔 编写,未经授权不得转载
五香卤蛋的其他做法更多 
五香卤蛋的相关推荐更多 
你当前的位置:豆果美食 > 来一颗五香卤蛋,品味淡淡的幸福
查看更多评论


扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
