快手下饭菜之肉片炒口蘑

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连着写了几个适合上班族和懒癌患者的快手菜谱，这道肉片炒口蘑也是做起来非常简单易上手的家常菜，口味清淡、咸鲜，是很好的下饭菜。

炒口蘑的用料

鲜口蘑 10颗 黄瓜 一根
猪肉 50g 料酒 5g
盐 10g 生抽 5g
葱 少许 姜 2片
花生油 10g 香油 少许

炒口蘑的做法

快手下饭菜之肉片炒口蘑的做法图解1

步骤1

鲜口蘑、黄瓜洗净切片，葱姜切碎备用
快手下饭菜之肉片炒口蘑的做法图解2

步骤2

猪肉切片
快手下饭菜之肉片炒口蘑的做法图解3

步骤3

起锅倒油，油热后放入肉片，小火煸熟后放入葱、姜煸香后倒入口蘑，倒入料酒入味
快手下饭菜之肉片炒口蘑的做法图解4

步骤4

口蘑煸软后放入黄瓜，倒入生抽、盐调味
快手下饭菜之肉片炒口蘑的做法图解5

步骤5

出锅盛盘
快手下饭菜之肉片炒口蘑的做法图解6

步骤6

很虽然清淡但也很下饭哦，鲜鲜的蘑菇味

炒口蘑的烹饪技巧

口蘑鲜的比较清淡，也可以用罐头替代，口味更有饭馆的味道。 黄瓜如果喜欢软烂一些的话要多煸炒一会儿，盐和酱油在最后加入即可。 口蘑富含水分，加入盐后会出汤汁，不需要额外加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-02

©本菜谱的做法由 忆江雪糕 编写，未经授权不得转载

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