杏仁瓦片酥

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家里杏仁片买了好长一段时间了，没有怎么用，今天就来一下消灭它们！做了这款杏仁瓦片酥，很好吃哦

杏仁瓦片酥的用料

蛋清 40克 糖粉 30克
玉米油 15克 杏仁片 80克
低筋面粉 15克

杏仁瓦片酥的做法

杏仁瓦片酥的做法图解1

步骤1

糖粉和蛋清混合
杏仁瓦片酥的做法图解2

步骤2

不要搅拌，用压的方式将糖粉和蛋清混合均匀
杏仁瓦片酥的做法图解3

步骤3

加入玉米油搅拌均匀，不要过度搅拌哦
杏仁瓦片酥的做法图解4

步骤4

加入杏仁片，轻轻搅拌均匀，
杏仁瓦片酥的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，静置一个小时
杏仁瓦片酥的做法图解6

步骤6

加入低筋面粉，搅拌均匀，静置半小时
杏仁瓦片酥的做法图解7

步骤7

放入烤盘，用勺子摊均匀，放入预热好的烤箱160度中层，10分钟
杏仁瓦片酥的做法图解8

步骤8

出炉冷却后开吃，很脆很香
杏仁瓦片酥的做法图解9

步骤9

成品图

杏仁瓦片酥的烹饪技巧

每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱而调节。 最好是守在烤箱旁，因为饼干很薄，很容易上色，上色后立即盖上锡纸。 出炉冷却后就脆了，如果不脆，说明时间没有烤够哦！ 杏仁可以再多加20克！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-02

©本菜谱的做法由 青春妹m 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 烤 西点 烤箱

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