肉末豆腐

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朱乐乐的妈
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让我给你平铺直叙叙述一下，把豆腐切成小方块，炒锅里炒香花椒粒和肉末，紧接着加上豆瓣酱裹匀，然后撒上葱花，炒出红油。烩上豆腐，让肉汁儿包裹均匀，放作料出锅，啧，我不知道你馋了没有，我是前胸贴后背了~

肉末豆腐的用料

嫩豆腐 一块 里脊肉 50g
大葱 一根 水 150毫升
郫县豆瓣 适量

肉末豆腐的做法

肉末豆腐的做法图解1

步骤1

原材料大合集：豆腐、熟肉、豆瓣酱、大葱、蒜苗
肉末豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切方块～
肉末豆腐的做法图解3

步骤3

切葱花
肉末豆腐的做法图解4

步骤4

蒜末切花
肉末豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐汆一下水
肉末豆腐的做法图解6

步骤6

起油锅，放入花椒稍微煎炒一下将花椒捞出
肉末豆腐的做法图解7

步骤7

里脊肉切肉末
肉末豆腐的做法图解8

步骤8

放入煎锅花椒的油中
肉末豆腐的做法图解9

步骤9

放入大葱葱花
肉末豆腐的做法图解10

步骤10

加入郫县豆瓣酱
肉末豆腐的做法图解11

步骤11

翻炒
肉末豆腐的做法图解12

步骤12

加入水，高汤也行
肉末豆腐的做法图解13

步骤13

放入汆好的豆腐
肉末豆腐的做法图解14

步骤14

加盐调味
肉末豆腐的做法图解15

步骤15

加味精（可省略）
肉末豆腐的做法图解16

步骤16

加入水淀粉或者浓汤宝，这一步忘记拍照了
肉末豆腐的做法图解17

步骤17

稍微炖煮一分钟即可出锅
肉末豆腐的做法图解18

步骤18

好吃，吃嘛嘛香啊
肉末豆腐的做法图解19

步骤19

可下饭了～

肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-03

©本菜谱的做法由 朱乐乐的妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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