紫色花饺子

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新良这款煮制小麦粉也是选用澳大利亚进口的硬质白小麦，采用深度加工研磨而成，取之小麦胚乳最精华部分，湿基灰分含量≤0.32%，小麦粉色泽洁白，粉质细腻，煮制产品采用水来制作，依靠水的传热来加工食物，所制产品在水中受热，直接与大量的水份接触，淀粉颗粒在受热的同时，能充分吸水膨胀，因此煮制的产品多较粘实，筋道，煮制小麦粉所制作的产品相比一般的小麦粉制作的产品要易熟且耐煮，并且不混汤，口感爽滑，Q弹，并且制作的饼皮煮后特别薄而透亮。 煮制用小麦粉开始做起来喽，只顾的玩面团，差点儿子上课迟到，煮好来不及拍照已经赶紧进肚子里了，实在是很好吃哦

紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的用料

新良煮制小麦粉 200g 水 110g
馅料 适量 农夫慢紫薯粉 适量

紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法

紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解1

步骤1

准备好材料混合
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解3

步骤3

取一块白色面团加入适量紫薯粉（我是35克面团加了5克紫薯粉，做以参考）
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解4

步骤4

揉成光滑均匀紫薯面团
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解5

步骤5

搓成长条
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解6

步骤6

按扁
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解7

步骤7

擀成长条片
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解8

步骤8

同样白色面团搓条，放入擀好的紫薯面片上
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解9

步骤9

包起来捏紧
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解10

步骤10

全部捏起来，搓圆
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解11

步骤11

切成均等剂子
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解12

步骤12

按扁
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解13

步骤13

擀成饺子皮
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解14

步骤14

放入适量馅料
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解15

步骤15

如图将馅料包上捏出五个边
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解16

步骤16

食指同大拇指搓出花边
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解17

步骤17

全部做好整理一下
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解18

步骤18

依次做好
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解19

步骤19

美美哒哈
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解20

步骤20

也可以做成月牙形
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解21

步骤21

再来一张
紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解22

步骤22

还有麦穗形状

紫色花饺子#柏翠辅食节-营养佐餐#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-04

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