鲫鱼白菜汤

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沈小五、
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鲫鱼汤中含有碳水化合物，蛋白质，不饱和脂肪酸，胆固醇，钾元素，磷元素，硒元素，钙元素，铁元素，锌元素，锰元素，铜元素，烟酸，维生素B1，维生素B2，维生素E等成份。尤其谷氨基酸和甘氨酸的成份极高，对人体身体发育和婴幼儿的大脑发育都有很大的好处。 简简单单的一个鲫鱼汤，却有着惊人的能量所在。

鲫鱼白菜汤的用料

鲫鱼 1条 白菜 500克
姜片 适量 盐 适量
油 适量 开水 适量

鲫鱼白菜汤的做法

鲫鱼白菜汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼去磷，去腮，去肠胃胆。洗干净，两边煎至金黄。必须小火慢煎，煎熟
鲫鱼白菜汤的做法图解2

步骤2

煎熟鱼之后放姜丝煎熟，鱼泡也煎一煎
鲫鱼白菜汤的做法图解3

步骤3

白菜洗干净，放锅里。
鲫鱼白菜汤的做法图解4

步骤4

煎好的鱼放到白菜上，加开水，喜欢喝汤的可以多放水。盖盖子，不要搅动鱼和菜
鲫鱼白菜汤的做法图解5

步骤5

熬一会汤就呈奶白色。不要搅动，以免鱼烂了，白菜就会有鱼刺了，加少许盐。
鲫鱼白菜汤的做法图解6

步骤6

鱼整条捞出，加酱油就可以做一个菜啦
鲫鱼白菜汤的做法图解7

步骤7

鲫鱼白菜汤

鲫鱼白菜汤的烹饪技巧

1白菜可以换成白萝卜，或者换成豆腐，也是很好吃的哦。 2鱼一定要煎到熟了再熬汤，不然会很腥。 3如果是产妇喝，可以不要去磷，这样更补奶。 鲫鱼汤是母乳妈妈的必备神器，下奶一级棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 沈小五、 编写，未经授权不得转载

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