黄金虾仁炒饭

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剩饭剩菜，是最让家庭主妇头疼的东西了，不过只要花点心思，就能让炒饭摇身一变，变成大伙儿都欢迎的美味呢。 小朋友都喜欢吃的炒饭，加点颜色丰富的食材，看起来非常有食欲哦，今天的炒饭我还搭配了多多的虾肉，不仅让口感变得更好，营养更是大大上升，孩子一个劲说好吃。 虾仁营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。 虾肉还有补肾，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用

#柏翠辅食节-健康食疗#黄金虾仁炒饭的用料

虾 几只 油 一勺
盐 一撮 胡萝卜 一个
玉米 一个 鸡蛋 两个
葱花 一撮

#柏翠辅食节-健康食疗#黄金虾仁炒饭的做法

#柏翠辅食节-健康食疗#黄金虾仁炒饭的做法图解1

步骤1

虾仁解冻，剩米饭、玉米、胡萝卜清洗干净，鸡蛋准备
#柏翠辅食节-健康食疗#黄金虾仁炒饭的做法图解2

步骤2

剩米饭用筷子划散后加入鸡蛋液，用手将米饭捏成颗粒状备用
#柏翠辅食节-健康食疗#黄金虾仁炒饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜切成和玉米一样大的颗粒状，虾仁也切成同样大小的颗粒
#柏翠辅食节-健康食疗#黄金虾仁炒饭的做法图解4

步骤4

水烧开，将胡萝卜和玉米可以放进去汆烫至半熟后加入虾仁粒，汆烫至虾仁变色
#柏翠辅食节-健康食疗#黄金虾仁炒饭的做法图解5

步骤5

捞出沥干水
#柏翠辅食节-健康食疗#黄金虾仁炒饭的做法图解6

步骤6

另起油锅，将泡了蛋液的米饭倒进去，快速翻炒
#柏翠辅食节-健康食疗#黄金虾仁炒饭的做法图解7

步骤7

直到蛋液凝固，均匀地包裹米饭，倒入汆烫好的蔬菜粒
#柏翠辅食节-健康食疗#黄金虾仁炒饭的做法图解8

步骤8

大火翻炒均匀
#柏翠辅食节-健康食疗#黄金虾仁炒饭的做法图解9

步骤9

放盐调味
#柏翠辅食节-健康食疗#黄金虾仁炒饭的做法图解10

步骤10

撒上葱花即可出锅
#柏翠辅食节-健康食疗#黄金虾仁炒饭的做法图解11

步骤11

色香味俱全哦，剩米饭华丽变身

#柏翠辅食节-健康食疗#黄金虾仁炒饭的烹饪技巧

1、鸡蛋的个数要根据米饭的多少决定，蛋液能均匀将米饭包裹即可，一般来说，一碗米饭用两个鸡蛋即可。 2、虾仁易熟，变色即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-06

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载

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