切达芝士核桃咸饼干【营养美味一百分】

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对于一个奶酪控来说，这款饼干确实非常有诱惑力。具备了奶酪片、奶酪粉及最爱的核桃碎，营养美味两位一体啊。不过之前没有用过这款奶酪粉，觉得放得有一点点多，谁叫咱就是贪心呐，毕竟奶酪粉是咸味的，放多了会让饼干咸味有些重。并且奶酪粉是烤不熔化的，所以烤完之后依然在饼干的表面，还是很漂亮的。之前因为没有买奶酪粉，做了几次都是甜味比较重的，总得来说，味道不错，是甜咸味的。但是盐应该从4克改为2克，口味会更好。偏甜会更适合大部分人的口味。

核桃饼干的用料

低筋面粉 135g 切达奶酪片(cheddar cheese) 90g
黄油 70g 糖粉 40g
鸡蛋一大勺 15ML 核桃碎 5g
盐 2-4g 纯巴马奶酪粉 适量

核桃饼干的做法

切达芝士核桃咸饼干【营养美味一百分】的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖粉、盐
切达芝士核桃咸饼干【营养美味一百分】的做法图解2

步骤2

用打蛋器搅打蓬松略发白
切达芝士核桃咸饼干【营养美味一百分】的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋液
切达芝士核桃咸饼干【营养美味一百分】的做法图解4

步骤4

搅打至顺滑蓬松完全融合
切达芝士核桃咸饼干【营养美味一百分】的做法图解5

步骤5

加入奶酪丁及核桃碎
切达芝士核桃咸饼干【营养美味一百分】的做法图解6

步骤6

慢慢搅拌至均匀
切达芝士核桃咸饼干【营养美味一百分】的做法图解7

步骤7

筛入低粉
切达芝士核桃咸饼干【营养美味一百分】的做法图解8

步骤8

用手混合成均匀的面团
切达芝士核桃咸饼干【营养美味一百分】的做法图解9

步骤9

把面团擀成0.3cm左右的薄片
切达芝士核桃咸饼干【营养美味一百分】的做法图解10

步骤10

用模具造型（或者揉成圆条，切片）
切达芝士核桃咸饼干【营养美味一百分】的做法图解11

步骤11

摆入烤盘，在饼干表面刷一层鸡蛋液，然后撒一些奶酪粉（不用太多）
切达芝士核桃咸饼干【营养美味一百分】的做法图解12

步骤12

175度，中层，25分钟左右，至表面金黄色

核桃饼干的烹饪技巧

可以在面团中加入任意一种坚果碎，会让饼干更香酥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载

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