藜麦鸡胸肉蔬菜沙拉

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作为一个有理想有抱负的吃货，每天在吃与不吃的问题上进行着天人交战，每次都忍不住对着桌上一盘盘珍馐美味大快朵颐。每每下桌后，拍拍小肚子，就恨不得有个时光机，退回到没吃饭之前~ 于是这道清脂减肥的蔬菜沙拉，成了减肥还嘴馋的我的最佳选择~ 鸡胸肉，藜麦，牛油果，小番茄，每一样都低热量，加在一起让你吃饱而且没有会长肉心理负担~

藜麦鸡胸肉蔬菜沙拉的用料

盐 少许 胡椒粉 少许
藜麦 15克 鸡胸肉 200g
西生菜 半颗 小番茄 200g
牛油果 半个 丘比凯撒沙拉酱 两勺
鸡蛋 一个 口蘑 6个
黄油 5g 研磨黑胡椒 少许

藜麦鸡胸肉蔬菜沙拉的做法

藜麦鸡胸肉蔬菜沙拉的做法图解1

步骤1

准备食材，西生菜口蘑小番茄洗净，西生菜用手掰成小块，小番茄对半切。 口蘑用黄油双面煎熟，撒点研磨黑胡椒和盐，切小块备用。
藜麦鸡胸肉蔬菜沙拉的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切块，用洋葱料酒黑胡椒和盐腌半个小时，然后不粘锅里放一点点油小火煎鸡胸，用筷子扎一下不冒血水就是熟啦，然后切小块备用。牛油果切小块，鸡蛋煮熟切片待用。
藜麦鸡胸肉蔬菜沙拉的做法图解3

步骤3

藜麦提前泡三个小时左右发芽即可，然后倒锅里放没过藜麦一指左右的水，煮开后转小火，用筷子扒拉到基本上没有水分，藜麦饱满，大概15分钟左右。
藜麦鸡胸肉蔬菜沙拉的做法图解4

步骤4

摆盘，西生菜铺盘底，各种准备好的食材依次摆盘，藜麦晾凉直接倒上面~
藜麦鸡胸肉蔬菜沙拉的做法图解5

步骤5

浇上沙拉汁，我用的是丘比凯撒沙拉酱，口感很好，怕胖的话可以少放点，或者换成油醋汁~

藜麦鸡胸肉蔬菜沙拉的烹饪技巧

其实每种食材准备一点点就行，我这做多了，其实做出了两人份……(*σ´∀`)σ 口味方面，藜麦很Q弹，牛油果是亮点~口蘑用黄油煎过之后很香～如果纯减肥，可以不用放鸡肉~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-11

©本菜谱的做法由 繁华锦年 编写，未经授权不得转载

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