五彩碎玉汤

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西餐厅里经常会有蘑菇玉米浓汤，大概是因为加了奶油或淡奶的缘故，在国内很少有人吃的惯。恍然一日，突发奇想，将这款玉米蘑菇浓汤西为中用，进行改版，改成了走“中国社会主义路线”特色的汤。不放奶油，而是用土豆蓉取而代之，这样一来，既有浓汤润滑的口感，又清爽而不腻，更重要的是它是一碗不折不扣的素汤！（快来夸夸我￣▽￣） 整道汤全部采用素食材：土豆、芹菜、香菇、玉米、枸杞，具有防止便秘，促进排毒，延缓衰老，提高免疫力的功效，尤其适合减肥节食、想要变美的小主们。最最最最重要的是，这道汤做出来五彩的颜色搭配在一起，很是好看啊！ 这样的汤，每天早上来一碗，清肠美颜，既能瘦瘦哒又能美美哒！

五彩碎玉汤的用料

芹菜 2根 香菇 2个
土豆 2个 玉米粒 50g
枸杞 20g 胡椒 少许

五彩碎玉汤的做法

五彩碎玉汤的做法图解1

步骤1

准备食材。芹菜切丁，香菇切丁，土豆切块，放进碗中备用。
五彩碎玉汤的做法图解2

步骤2

将切成块的土豆，放入搅拌杯中打成蓉，然后倒进锅中。
五彩碎玉汤的做法图解3

步骤3

将蔬菜丁、玉米粒下入锅中，搅匀后开煮。
五彩碎玉汤的做法图解4

步骤4

然后在锅内下入枸杞，并搅拌均匀。
五彩碎玉汤的做法图解5

步骤5

将煮好的汤盛进碗中，撒上胡椒调味。五彩碎玉汤就做好了，记得趁热喝哦！

五彩碎玉汤的烹饪技巧

1.土豆最好选择那种黄色的，绵而且易成蓉； 2.可根据个人口味加入盐等其他辅料来调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-11

©本菜谱的做法由 朝食集 编写，未经授权不得转载

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