葡式蛋挞

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今天阳光明媚，心情不错，和孩子在家做蛋挞。 昨天收到豆果美食的安佳烘焙大礼包，里面的淡奶油正好派上用场了！

葡式蛋挞#安佳烘焙学院#的用料

纯牛奶 100g 安佳淡奶油 120g
蛋黄 2个 白糖 28g
低筋面粉 7g

葡式蛋挞#安佳烘焙学院#的做法

葡式蛋挞#安佳烘焙学院#的做法图解1

步骤1

蛋挞皮从冰箱拿出来解冻，放在烤盘中备用（这时可以预热烤箱200度）
葡式蛋挞#安佳烘焙学院#的做法图解2

步骤2

小奶锅中放入纯牛奶。
葡式蛋挞#安佳烘焙学院#的做法图解3

步骤3

再倒入安佳淡奶油。
葡式蛋挞#安佳烘焙学院#的做法图解4

步骤4

小火微微加热后，放入适量的白糖，搅拌均匀。
葡式蛋挞#安佳烘焙学院#的做法图解5

步骤5

淡奶油液体放凉后，放入两个蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀。
葡式蛋挞#安佳烘焙学院#的做法图解6

步骤6

最好过一下筛，这样液体更顺滑。
葡式蛋挞#安佳烘焙学院#的做法图解7

步骤7

将准备好的液体倒入蛋挞皮中，八分满左右。
葡式蛋挞#安佳烘焙学院#的做法图解8

步骤8

200度中层，25分钟左右（最后几分钟可以放在上层，烤出漂亮的焦糖色）
葡式蛋挞#安佳烘焙学院#的做法图解9

步骤9

满屋飘香，美味的蛋挞哦！
葡式蛋挞#安佳烘焙学院#的做法图解10

步骤10

太好吃了，孩子很喜欢。
葡式蛋挞#安佳烘焙学院#的做法图解11

步骤11

很嫩滑，淡奶油味道浓郁。
葡式蛋挞#安佳烘焙学院#的做法图解12

步骤12

安佳烘焙大礼包太赞了。

葡式蛋挞#安佳烘焙学院#的烹饪技巧

烤制的温度，按照各家烤箱的脾气而定。 最后液体过筛，最好不要省略。 淡奶油选择安佳品牌。 也可以添加自己喜欢的水果或者果干，味道层次更丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-16

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载

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