大盘鸡【GOURMETmaxx西式厨师机】

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大盘鸡【GOURMETmaxx西式厨师机】的用料

鸡腿 2根 青椒 1个
土豆 1个 花椒 适量
冰糖 3粒 油 15克
干辣椒 3个 大葱 1段
姜 3片 生抽 20
老抽 10 豆瓣酱老干妈 1勺
啤酒 250ml

大盘鸡【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法

大盘鸡【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法图解1

步骤1

此处安装搅拌勾，加入葱姜花椒辣椒、15克油。 设置【2分钟120度L档】爆香
大盘鸡【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法图解2

步骤2

加入鸡块，设置【时间25分钟，温度105，L档】煸炒鸡块5分钟
大盘鸡【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法图解3

步骤3

暂停加入老抽生抽糖辣椒酱豆瓣酱，250克啤酒，继续烹煮5分钟后
大盘鸡【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法图解4

步骤4

从量杯孔加入洗净切块的土豆，盖上量杯盖。 此时无需暂停。
大盘鸡【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法图解5

步骤5

最后5分钟，加入青椒，拿开量杯盖,烹煮至结束即可
大盘鸡【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法图解6

步骤6

结束倒出盛盘.

大盘鸡【GOURMETmaxx西式厨师机】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-18

©本菜谱的做法由 格瑞美厨 编写，未经授权不得转载

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