懒人酱牛肉

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两只小猴的妈妈
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去市场就买了一块牛腱，忘了买香料，由于懒得再跑趟市场，所以自己弄了个简易版的酱牛肉，家里花盆里种的都用上了，结果味道还不错。。。。

懒人酱牛肉的用料

牛腱子芯 1000g 姜 一块
生抽 一勺 豆瓣酱 一勺
冰糖 四块 薄荷 几片
金不换 几片 大蒜 几瓣
陈皮 一块 白胡椒 一小勺

懒人酱牛肉的做法

懒人酱牛肉的做法图解1

步骤1

由于本人带两个小孩实在没空看火，所以用自动高压锅酱牛肉了，将洗净的各种配料及牛腱肉一起放入锅内，再放一勺白胡椒粉，放水没过肉就可以了，高压锅就选择牛羊肉键，二十五分钟就可以了。
懒人酱牛肉的做法图解2

步骤2

加水
懒人酱牛肉的做法图解3

步骤3

捞出放凉切效果更好
懒人酱牛肉的做法图解4

步骤4

开水烫过菜板和刀，切开拼盘，沾酱油蒜末吃味道更好。

懒人酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-18

©本菜谱的做法由 两只小猴的妈妈 编写，未经授权不得转载

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