香辣开口笑花甲

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香辣开口笑花甲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的用料

花甲 800g 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
姜片 8片 干辣椒 2个
蒜片 6片 郫县豆瓣酱 1勺
青椒 1个

香辣开口笑花甲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法

香辣开口笑花甲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解1

步骤1

锅中入倒入比平时炒菜略多的食用油，用外婆乡小榨菜籽油更香
香辣开口笑花甲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解2

步骤2

放入姜片、蒜片、干辣椒煸出香味
香辣开口笑花甲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解3

步骤3

放入一勺郫县豆瓣酱
香辣开口笑花甲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解4

步骤4

放入花甲
香辣开口笑花甲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解5

步骤5

大火翻炒至花甲微微开口，盖上锅盖，改为中火5分钟（无需一直翻炒，否则花甲肉会从壳子上掉下来，而且受热也不均匀）
香辣开口笑花甲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解6

步骤6

开锅后放入青椒，1分钟后出锅
香辣开口笑花甲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解7

步骤7

个个开口笑的香辣花甲
香辣开口笑花甲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解8

步骤8

成品图

香辣开口笑花甲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-21

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

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