宫保鸡丁（番茄酱版）

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瑶瑶pdja
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宫保鸡丁是家里小朋友的最爱，照片照的是刚做好带着热气拍的，不要问我为什么不凉了拍照？哈哈，因为凉了，就会被小朋友吃的只能看见盘底了！我没做过调汁的宫保鸡丁，这个是我随手做的，加番茄酱，味道一般小朋友都比较喜欢，如此普通，又如此有滋味

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 1根
花生 1把 白砂糖 适量
葱粒 适量 料酒 2g
淀粉 适量 白胡椒 1g
胡萝卜 1根 生抽 适量

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁（番茄酱版）的做法图解1

步骤1

胡萝卜，黄瓜去皮切丁
宫保鸡丁（番茄酱版）的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丁，加生抽，盐，白胡椒粉，淀粉腌制一会
宫保鸡丁（番茄酱版）的做法图解3

步骤3

葱切粒，用香葱比较好，我喜欢这种葱葱郁郁
宫保鸡丁（番茄酱版）的做法图解4

步骤4

炒完花生米捞出来，胡萝卜用油炒，
宫保鸡丁（番茄酱版）的做法图解5

步骤5

加鸡丁翻炒
宫保鸡丁（番茄酱版）的做法图解6

步骤6

差不多少时，加入黄瓜粒，花生米，生抽，番茄酱适量，糖（提味用的）不用加盐了，腌制的时候放酱油了，当然，可以依个人口味适量增减，
宫保鸡丁（番茄酱版）的做法图解7

步骤7

加香葱粒出锅，这是冒着热气拍的照片，原谅一个手残党拍的照片，食物比这好看多了
宫保鸡丁（番茄酱版）的做法图解8

步骤8

最近又做了次，补张图，哈哈

宫保鸡丁的烹饪技巧

很普通的家常菜，不好看，普通，但是味道不够家常，营养不普通，哈哈，家常菜就是这种不完美的家的味道吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-22

©本菜谱的做法由 瑶瑶pdja 编写，未经授权不得转载

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