卤鸡爪

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卤鸡爪既可以当菜可以作为零食来吃，这个方子做出来的味道不会很重。

卤鸡爪的用料

鸡爪 400g 美极酱油 30ml
美极鸡粉 适量 八角 2颗
香叶 6片 茴香 4g
花椒 4g 良姜 1块
姜片 2片 冰糖 40g
老抽 50ml 葱 5g

卤鸡爪的做法

卤鸡爪#美食美刻 乐享美极#的做法图解1

步骤1

鸡爪用剪刀剪去指甲
卤鸡爪#美食美刻 乐享美极#的做法图解2

步骤2

清洗一下
卤鸡爪#美食美刻 乐享美极#的做法图解3

步骤3

锅内放入水，烧开后放入鸡爪继续煮，水再沸腾1分钟后关火，鸡爪里的脏东西就煮出来了，把水倒掉再次清洗鸡爪
卤鸡爪#美食美刻 乐享美极#的做法图解4

步骤4

清洗干净的鸡爪放入锅中，锅内倒入水，水量沫过鸡爪
卤鸡爪#美食美刻 乐享美极#的做法图解5

步骤5

将大料和调料提前准备好（去鸡爪脏水的时候可以准备大料）
卤鸡爪#美食美刻 乐享美极#的做法图解6

步骤6

将大料倒入锅中小火煮20分钟即可关火
卤鸡爪#美食美刻 乐享美极#的做法图解7

步骤7

取出即可食用
卤鸡爪#美食美刻 乐享美极#的做法图解8

步骤8

味道不错哦

卤鸡爪的烹饪技巧

这个做出来的味道不会很重，大料味道也不是很大，胃不好的不建议吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 小V漫生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 煮 下饭菜

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