清蒸大闸蟹

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烟火小煮妇
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时值冬月，感谢友人从阳澄湖寄来的大闸蟹，味道果然不同凡响，值得留恋！

清蒸大闸蟹的用料

大闸蟹 2个 葱 一根
姜 一块 香醋 适量
蒜 三粒

清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹的做法图解1

步骤1

用牙刷清洗干净，此图是公、母各一只，肚皮尖头是公蟹，圆头是母蟹！
清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤2

锅内加入葱段、姜片、蒜粒
清蒸大闸蟹的做法图解3

步骤3

蒸格里也垫上姜片除腥味
清蒸大闸蟹的做法图解4

步骤4

翻面上蟹开始蒸啦！一般15分钟就行了！
清蒸大闸蟹的做法图解5

步骤5

蒸的同时准备姜末加入香醋备用！
清蒸大闸蟹的做法图解6

步骤6

时间到，就可以开吃了，有没有被诱惑到？

清蒸大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 烟火小煮妇 编写，未经授权不得转载

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