自制软糯肉松

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柠檬juan
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宝贝非常喜欢肉松，爱吃肉松饼。他爸有次看新闻说外面很多肉松都是用棉絮做的，从此不外食肉松。那就自制吧！关键是放心安全，味道丝毫不逊外面的啊，嘻嘻

自制软糯肉松的用料

梅花肉 500克 老抽 3克
生抽 10克 盐 5克
花生油 5克 葱 少许
姜 少许 卤肉汁 少许
冰糖 3-5颗 料酒 少许

自制软糯肉松的做法

自制软糯肉松的做法图解1

步骤1

1.梅花肉切块用盐、生抽、老抽、料酒、葱、姜、花生油拌匀腌制半天。2.肉里加几颗冰糖高压锅半小时焖烂。3.取出肉肉装进保鲜袋，擀面杖打松烂～～
自制软糯肉松的做法图解2

步骤2

4.烤箱上下火150度，开风箱，烤35分钟左右
自制软糯肉松的做法图解3

步骤3

5.料理机打成蓉就好啦！太好吃小盆友连我料理机的杯子都舔干净了！

自制软糯肉松的烹饪技巧

梅花肉比纯瘦肉要软糯可口；烤箱温度不能太高，高了肉就脆了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-26

©本菜谱的做法由 柠檬juan 编写，未经授权不得转载

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