布朗熊豆沙包

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布朗熊是LINE里面的人气角色之一，他老实憨厚，单纯，特别爱可妮兔。 把豆沙包做成布朗的样子，让家里的大小朋友们开心开心吧～

布朗熊豆沙包的用料

福临门多用途麦芯粉 90g 清水 55g
活性干酵母 1g 细砂糖 5g
可可粉 10g 豆沙馅 60g
竹炭粉 1g

布朗熊豆沙包的做法

布朗熊豆沙包#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解1

步骤1

可可粉2g、面粉、细砂糖、活性干酵母倒入盆内
布朗熊豆沙包#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解2

步骤2

一边加水一边搅拌成絮状
布朗熊豆沙包#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解3

步骤3

揉光滑后，先分一小部分浅色可可面团出来，最为熊的嘴，剩余的继续加剩下的可可粉揉成深色可可面团
布朗熊豆沙包#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解4

步骤4

取一点加入竹炭粉揉匀，作为熊的眼睛等
布朗熊豆沙包#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解5

步骤5

面团盖上湿毛巾，温暖处发酵1小时
布朗熊豆沙包#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解6

步骤6

发酵好的面团取出按压排气。把深色可可面团分为3大份（头部），1小份（熊的耳朵）
布朗熊豆沙包#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解7

步骤7

一个深色可可面团包入豆沙，收口，滚圆，按压
布朗熊豆沙包#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解8

步骤8

按照图所示，做好布朗熊的眼睛、鼻子、耳朵，放入蒸锅中，先不要开火，蒸锅内倒入温水，先醒发15分钟，然后大火上汽以后蒸29分钟，最后焖十分钟
布朗熊豆沙包#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解9

步骤9

出锅啦～
布朗熊豆沙包#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解10

步骤10

还做了他的爱人可妮兔和他的好朋友莎莉鸡

布朗熊豆沙包的烹饪技巧

莎莉鸡和可妮兔的菜谱我也有发，可以去我主页看哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-26

©本菜谱的做法由 honey啊清清 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 苦 可可味

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