爆浆猪排

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爆浆猪排的用料

猪外脊 2块 安佳芝士片 2片
胡椒粉 少许 盐 少许
玉米淀粉 适量 面包糠 适量
鸡蛋 1个 生菜叶 1片
番茄酱 适量 菜籽油 少许

爆浆猪排的做法

爆浆猪排#安佳烘焙学院#的做法图解1

步骤1

所有的食材准备好。
爆浆猪排#安佳烘焙学院#的做法图解2

步骤2

猪排切的厚一点，因为里面要放芝士。猪排的两面用刀背轻轻的敲几下。
爆浆猪排#安佳烘焙学院#的做法图解3

步骤3

内部切开，另一边不要切断。
爆浆猪排#安佳烘焙学院#的做法图解4

步骤4

表面和内部先撒少许盐，再撒少许胡椒粉，轻轻的按压几下。
爆浆猪排#安佳烘焙学院#的做法图解5

步骤5

芝士片叠起来放入里面。盖上压好。
爆浆猪排#安佳烘焙学院#的做法图解6

步骤6

先裹上一层淀粉。
爆浆猪排#安佳烘焙学院#的做法图解7

步骤7

再粘上蛋液。
爆浆猪排#安佳烘焙学院#的做法图解8

步骤8

然后裹上面包糠。
爆浆猪排#安佳烘焙学院#的做法图解9

步骤9

锅里倒入少许菜籽油。
爆浆猪排#安佳烘焙学院#的做法图解10

步骤10

放入猪排小火煎。
爆浆猪排#安佳烘焙学院#的做法图解11

步骤11

两面煎至金黄即可。
爆浆猪排#安佳烘焙学院#的做法图解12

步骤12

切开芝士就流出来了。蘸着番茄酱吃特别好吃。
爆浆猪排#安佳烘焙学院#的做法图解13

步骤13

成品图。
爆浆猪排#安佳烘焙学院#的做法图解14

步骤14

成品图。
爆浆猪排#安佳烘焙学院#的做法图解15

步骤15

成品图。
爆浆猪排#安佳烘焙学院#的做法图解16

步骤16

成品图。
爆浆猪排#安佳烘焙学院#的做法图解17

步骤17

成品图
爆浆猪排#安佳烘焙学院#的做法图解18

步骤18

成品图。

爆浆猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

©本菜谱的做法由 咫尺光年-爱如初见 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 咸鲜 香

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