香菇瘦肉海蛎粥

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闽南风味

香菇瘦肉海蛎粥的用料

五花肉 180g 海蛎 150g
香菇 适量 大米 适量
芋头 适量 大蒜 少量
姜 两片 小白菜 适量
盐 适量 鸡精 适量

香菇瘦肉海蛎粥的做法

香菇瘦肉海蛎粥的做法图解1

步骤1

香菇浸泡半小时后，切块，备用。
香菇瘦肉海蛎粥的做法图解2

步骤2

大米淘洗干净，备用。
香菇瘦肉海蛎粥的做法图解3

步骤3

海蛎用盐水洗干净，备用。
香菇瘦肉海蛎粥的做法图解4

步骤4

五花肉切片，芋头切块，大蒜切段，备用。
香菇瘦肉海蛎粥的做法图解5

步骤5

小白菜洗干净，备用。
香菇瘦肉海蛎粥的做法图解6

步骤6

热锅，加入适量花生油，加入大蒜翻炒至变色，盛出来。
香菇瘦肉海蛎粥的做法图解7

步骤7

下点油，下五花肉炒至两面金黄色。
香菇瘦肉海蛎粥的做法图解8

步骤8

五花肉变色，下入香菇，翻炒。
香菇瘦肉海蛎粥的做法图解9

步骤9

下去芋头翻炒，加点水，加点调味炒。
香菇瘦肉海蛎粥的做法图解10

步骤10

最后加入大米，翻炒几下，倒入电饭锅，加入适量的水，按煮粥键，开煮。
香菇瘦肉海蛎粥的做法图解11

步骤11

煮了45分钟左右，加入姜片，加入海蛎，继续煮。
香菇瘦肉海蛎粥的做法图解12

步骤12

最后加入小白菜，和炒熟的大蒜，加入适量调味品，香喷喷的海蛎粥就熟了。
香菇瘦肉海蛎粥的做法图解13

步骤13

想吃的话，学起来吧，给点赞下哈。

香菇瘦肉海蛎粥的烹饪技巧

海蛎不能一开始煮就放进去，不然会很烂，不好吃哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

©本菜谱的做法由 咖喱鱼丸－ 编写，未经授权不得转载

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