红烧鲳鱼(黄力鲳)

1.1万 浏览 37 收藏
收藏
兩小无猜
兩小无猜
＋ 关注

红烧鲳鱼(黄力鲳)的用料

盐 适量 老抽 适量
葱花 适量 食用油 适量
大蒜 适量 六月鲜 少量
姜 适量 八角 半个
花椒 少许 黄豆酱 适量

红烧鲳鱼(黄力鲳)的做法

步骤1

鲳鱼洗净晾干，葱切段，大蒜拍扁，姜切片待用。

步骤2

锅内放入油，烧热后，加适量姜片，可以防止粘锅，鱼下锅，两面煎定型，煎黄后取出。

步骤3

锅内再次放入少许油，油热后放入八角、花椒、葱姜蒜煸炒，加黄豆酱、少量六月鲜，老抽(上色)，冰糖少许，将煎好的鱼放入锅中，加水后末过鱼身，大火烧开，加入少量黄酒，小火烧15分钟，收汤装盘。

红烧鲳鱼(黄力鲳)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-28

©本菜谱的做法由 兩小无猜 编写，未经授权不得转载

红烧鲳鱼(黄力鲳)的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧鲳鱼(黄力鲳)的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鲳鱼(黄力鲳)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 红烧鲳鱼(黄力鲳)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活