日式照烧鸡腿

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乐美雅白玉玻璃餐具套装收到啦，四 套碗和碟子完全够普通的一家三口的 日常生活，这款特瑞欧系列白玉玻璃 餐具，简单轻巧不厚重，钢化玻璃材 质，边缘和底部敲击撞击性相对一般 陶瓷玻璃的更加牢固，清洁方面也十 分好打理，餐具表面光滑细腻没有气 孔，清洁也更加干净简便。 有了乐美亚白玉玻璃餐具其他的劣质 餐具都可以通通换掉了。

日式照烧鸡腿的用料

鸡腿肉 1块 盐 2g
生抽 2小勺 白酒 2小勺
老抽 2小勺 白砂糖 1小勺
孜然粉 适量 花生油 少许

日式照烧鸡腿的做法

日式照烧鸡腿#乐美雅玉罢不能#的做法图解1

步骤1

鸡腿剔骨洗净，加入白砂糖、孜然粉、盐，生抽、老抽、白酒
日式照烧鸡腿#乐美雅玉罢不能#的做法图解2

步骤2

抓均匀，盖上保鲜膜腌制至少15分钟以上（夏天最好放入冰箱冷藏腌制）
日式照烧鸡腿#乐美雅玉罢不能#的做法图解3

步骤3

准备炒锅，锅烧热倒入花生油
日式照烧鸡腿#乐美雅玉罢不能#的做法图解4

步骤4

将腌制好的鸡腿肉趁油还未烧热放入锅中，鸡皮朝下放入（鸡腿放入锅中前最好用厨房纸将鸡腿上的水分吸干，避免锅中油遇水溅出）
日式照烧鸡腿#乐美雅玉罢不能#的做法图解5

步骤5

小火煎制鸡皮金黄，倒入腌制的酱汁，盖上锅盖焖10分钟
日式照烧鸡腿#乐美雅玉罢不能#的做法图解6

步骤6

焖好的鸡腿，喜欢脆皮口感，小火双面煎制金黄色收汁即可，不喜欢脆皮直接可以关火捞起
日式照烧鸡腿#乐美雅玉罢不能#的做法图解7

步骤7

捞起淋上鸡汁，撒上少许芝麻即可

日式照烧鸡腿的烹饪技巧

煎制鸡腿时用小火 腌制鸡腿至少要15分钟以上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-02

©本菜谱的做法由 咖啡喵喵咪 编写，未经授权不得转载

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